Kartoffeln "mit Gesicht" und mehr
Im Hofladen erwartet Sie neben unseren eigenen Produkten ein reichhaltiges Naturkost-Sortiment.
Unsere Kartoffeln "mit Gesicht" vermarkten wir über den Erzeugerverbund Remlinger Rüben. Das Marktgetreide liefern wir als Brotgetreide an eine Mühle in der Region; das Futtergetreide verwenden wir für unsere Tiere. Unser Gemüse verkaufen wir nur im Hofladen.
Wir exportieren Zuckerrüben in die Schweiz. Unsere Milch müssen wir leider konventionell vermarkten, erhalten dafür also keinen Bio-Zuschlag.
Der Hofladen ist ein wichtiger Bestandteil unseres Vermarktungskonzeptes. So gibt es dort zum einen alle "Rohprodukte", die wir auf dem Hof erzeugen. Um ein möglichst breites Sortiment anbieten zu können, lassen wir zudem einige unserer Erzeugnisse durch Lohnverarbeiter extra für den Hofladen "veredeln": So liefern wir Mehl von unserem Getreide an einen Bäcker, der daraus Brot für den Hofladen backt, und ein regionaler Metzger stellt für uns Wurst- und Fleischspezialitäten her.
