Joghurtwaffeln

Kalzium inklusive

Zutaten für 10 Stück

200 g Weizenmehl Type 405
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
abgeriebene Schale 1 Zitrone
1/2 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
125 g weiche Butter oder Margarine
3 Eier
75 g Naturjoghurt
Rapsöl bei Bedarf

Zubereitung (ca. 15 Minuten, Backzeit pro Waffel ca. 2 bis 3 Minuten)

Alle Zutaten von Mehl bis zum Joghurt verrühren.

Waffeleisen eventuell mit Rapsöl einfetten. Pro Waffel etwa drei bis vier Esslöffel Waffelteig einfüllen und etwa zwei bis drei Minuten goldbraun backen.

Dazu passen...

Zimt-Zucker, Apfelmus und Fruchtaufstriche.