Zusatzinfo

Frischkornmüsli

zum Frühstück
mit Obst

Zutaten für 4 Personen

100 g Weizenkörner
ca. 1/8 l Wasser
300 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
400 g Äpfel
evtl. 1 Banane
2 EL Honig

Zubereitung (ca. 10 Minuten; über Nacht einweichen lassen)

Am Vorabend den Weizen grob schroten und über Nacht in Wasser einweichen.

Am nächsten Morgen Joghurt und Zitronensaft zugeben und die Äpfel grob direkt ins Müsli raspeln. Je nach Geschmack eine zerdrückte Banane unterheben.

Das Frischkornmüsli mit Honig abschmecken und sofort servieren.

Probieren Sie auch einmal...

... ein Frischkornmüsli mit anderen Milchprodukten, z.B. mit Dickmilch oder steif geschlagener Sahne.

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Dinkelmehl Type 812
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